2015年4月4日　　おとこメシ第28弾　「イースターの爆発スコッチエッグ」

＜早めの桜＞

今年の桜は早めの開花でした。しかし雨の日も多く、週末の花見という好条件は揃いませんでした。入学式の頃には記録的な寒さになり雪混じりでかわいそうでしたね。

＜イースター＞

ディズニーリゾートも力を入れているというイースター。イベントの知名度は少し上がってきましたが今ひとつ何をしていいかわからないのはハロウィンに似ていますね。海外ではどうやら卵料理を食べる習慣があるそうです。

＜スコッチエッグ＞

今回はちょっと手間のかかるスコッチエッグに挑戦しています。でも時間がなかったのでタマゴはママに茹でてもらいました。手前にあるタマゴは健太郎が顔を描いています。

＜爆発するので難しい＞

ママが面倒だからとなかなか作らない理由がよくわかりました。肉厚が薄いと揚げてる間に衣が割れてしまうようです。これは実際にやってみないとわかりませんね。。。ちなみに給食のスコッチエッグは形がきれいだそうです。

　2015年4月某日　　スポーツの春

＜小学生最後の年＞

いよいよスポーツ少年団での活動も最高学年をむかえました。

今年からは公式戦が毎週のように試合が組まれるというハードスケジュールですが、泣いても笑っても最後の1年です。悔いがないように頑張って欲しいです。パパコーチもね。

＜中学生最後の年＞

なつみさんの硬式テニスも最後の1年になりました。中学生は3年しかないから本当にあっという間ですね。

なつみにはこの後、初のお受験も待っているわけですが文武両道で頑張って欲しいです。

　2015年4月24日　　祝！金婚式

＜雨の新潟＞

パパの両親が結婚50周年を迎えるという事でお祝いの会を開く事になりました。

あまり気をつかわないメンバーで…という事で実家の家族だけで集まることにし、今回はママや子供達には留守番をしてもらうことにしました。感謝です。

写真は新しくできた新潟日報の新社屋にある展望デッキから眺めた万代橋です。

＜瓢湖＞

冬は白鳥が飛来する瓢湖は「白鳥の湖」として有名です。さすがに桜の咲く頃にはその姿も見られないか…と思いましたが数羽だけ残っていました。

里帰りを諦めているか、体調でも悪いのでしょうかね。

＜新潟救難隊＞

新潟空港のエプロンの端には航空自衛隊の新潟救難隊が常駐しています。最小限の装備ではありますが日本海側の救難活動に貢献しています。

＜華鳳＞

金婚式のお祝いは富士山でも見にいこうかという案が出ましたが、父の腰の具合がよくないという事で近場の温泉に変更しました。と言ってもこのホテルは「おもてなし全国2位」に選ばれた宿なのです。その実力はいかに？

＜鯉が泳ぐ＞

吹き抜けになている1階は池になっていて大きな鯉が泳いでいました。なんという贅沢な作り。こういう非日常的な世界は本当に楽しい。

＜貴さんは後で合流＞

久しぶりに長女の文さんとゆっくり話ができてよかったです。幹事をつとめてくれた貴さんは残念ながら仕事が外せずに後からの合流となりました。

＜ご馳走＞

新潟自慢の海の幸、山の幸をふんだんに使ったご馳走でした。料理については係りの人が親切に説明をしてくれました。教育が行き届いているなぁと思いましたが、業務に必要な事は自分で調べるそうです。素晴らしい。

＜支配人からのサプライズ＞

なんと急に支配人が挨拶にきたのですが「金婚式の会席だと聞きまして…」とプレゼントを用意してくれました。これはまったく話を聞いていなかったのですが、さすがはおもてなしの宿だな…と感心しました。

＜名湯＞

温泉は硫黄の匂いがくせになりそうな大変いいお湯でした。月岡温泉は「美人の湯」として知られており、１週間は肌の調子がよくなるそうです。

＜ご来光＞

有名旅館での夜を満喫し、布団に入ってぐっすりと眠りました。早い時間に目が覚めたので朝風呂に入ろうと思ったところ山の稜線からご来光が。二日目はいい天気になりました。

＜おめでとう＞

よく考えれば自分が生きているのはこのお二人が結婚してくれたおかげです。本当にありがとうございました。次は55周年のエメラルド婚だそうです。頑張って！

＜福島潟＞

行楽気分もつかの間、父は夕方から自治会の会議があるという事で忙しそうでした。

やる事があるというのは大切ですね。色々とお土産も用意してもらいありがとうございました。