2016年9月4日　　なつみ＆パパ企画　コンビニおでん食べ比べ

＜おとこメシ…は却下＞

今月のおとこメシは秋の味覚「おでん」。セブンとローソンのおでんが安かったので食べ比べよう！という企画を考えましたが、買ってくるだけなのでおとこメシには認定されませんでした。

＜経緯＞

この企画はコンビニおでんが期間限定で安かった事に加え、ママが食べてみたかったらしいこと。なつみがコンビニおでんがかなり美味しいと聞いてきた事がキッカケでした。

　2016年9月10日　　おとこメシ第46弾　　イタリアン再現チャレンジ

＜食材＞

以前からアイデアはありましたが、いよいよチャレンジしてみる事にしました。新潟のソウルフードである、みかづきのイタリアンの再現レシピに挑戦です。

＜これが本物＞

前月に食べた本物のイタリアンがこちら。焼きそばとも焼きうどんとも言い難い、絶妙な味付と食感がクセになるB級グルメです。

＜ミートソース＞

イタリアンにはミートソースがかかっています。これを作るのは難しいので市販のレトルトソースをベースに、タマネギとコーンを加えました。

＜つけ麺専用を無視＞

どのスーパーでも売っている山岸一雄監修の太い中華麺を使います。つけ麺専用と書いてありますが、そこを無視して焼きそばに使います。おそらく太さ、モチモチ感ではピッタリだと思います。

＜茹でてから焼く＞

つけ麺は5分ほど茹でてから水で冷やした後、フライパンで焼きそばを作ります。味付けはよくわからないのでブルドックソースの万能ウスターにお任せしました。

＜70点の出来＞

見た目はまずます、食感はバッチリでした。ただし甘すぎの感があり、タマネギを加えたのが失敗だったようです。次回はタマネギを加えず、普通のソースで作ればよりオリジナルに近づきそうです。

＜第２作＞

後日、前回の失敗を糧に改善。
・タマネギ工程を廃止
・忘れてたモヤシを追加
・寿司用ガリを刻んで添える

これでグッと完成度が上がり80点くらいにはなりましたが、味付けはまだまだ。
 

＜うな次郎＞

かなり売れているという話を聞いていた商品をみつけたので添えてみました。一正蒲鉾さんの商品ですが、うなぎ蒲焼風につくった練り製品です。なかなかの再現度ですが一度食べれば…。

　2016年9月11日　　三人でシン・ゴジラ

＜夢の企画＞

なつみ、ママと三人でレイトショーで映画を観に行きました。それも「シン・ゴジラ」です。

パパはこれで3回目になるほどのお気に入りですが、一緒に観られて幸せでした。

写真はTVで紹介されたパパの会社が破壊されるシーン。

　2016年9月24日　　健太郎のバスケ　新人戦

＜バスケ部＞

健太郎は中学校でバスケ部の道を選びました。親の目から見ても毎朝練習に通い、頑張っていると思います。それに付き合って起きているママも偉いですけどね。

＜健太郎が出た！＞

今回の大会は2年生の先輩を中心とする新人戦大会です。短い時間ではありましたが試合に出場させてもらいました。これはありがたいです。

＜観に行った甲斐あり＞

サッカーをやっている頃は毎週のようにその姿を見ていましたが、バスケはこれが初めて。親が子供の試合を見に行く感覚ってこんな感じなんだと思いました。

＜D7200大活躍＞

一応、名目上は健太郎のバスケを撮るためにカメラを買い換えました。実際に室内での撮影は暗いので高感度対応のD7200が大活躍。パパも撮影デビュー戦でした。